纵观历史，留住时光的不光是那些带着浓厚印记的古代建筑、雕塑、城堡和街道，更为长久的是世世代代得以传承的文化之魂，就像承载着历史的一壶老酒，传承着一种血脉，打造着精彩华章，铸就着稀世传奇。厚重的文化让这杯老酒更绵厚更香醇……当众多国内知名专家学者相聚承德，揭开中国皇家酒文化研究院的帷幕时，标志着中国皇家酒文化研究开辟了新的篇章!

　　近日，山庄老酒集团喜事临门，中国皇家酒文化研究院在承德正式揭幕。背依中国最大皇家园林避暑山庄的山庄老酒集团，当仁不让的扛起了中国皇家酒文化研究、挖掘、传承、推广的大旗，旗下聚集了中国白酒界、文化界众多专家学者。

　　若提起来，可都是一个个响当当的名字。中国酒界泰斗、中国白酒著名专家沈怡方出任皇家酒文化研究院名誉院长，百家讲坛著名讲师蒙曼、中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华、中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉、中国白酒著名专家高景炎、中国辽金史学会副会长都兴智、中国民族史学会辽金契丹女真史分会副会长兼秘书长韩世明等任顾问，全国轻工劳模、承德避暑山庄企业集团董事长、总裁尤文武任院长;承德市文化名人何申、张秀夫等25位专家学者担纲了首席研究员或研究员。

　　皇家酒文化研究院成立的主旨，就是挖掘整理中国皇家酒文化，特别是清代皇家酒文化，进而加以研究、开发、利用和创新。研究院将相应的组织一些皇家酒文化研讨会、论坛峰会、培训讲座等，将推出山庄集团皇家酒文化地标项目，包括中国皇家酒文化博物馆、皇家名酒收藏、皇家酒器酒具陈列、皇家酒祖祭拜、皇家酒仪酒俗展示以及皇家窖藏封坛大典等，精心打造山庄老酒集团皇家酒文化的魂和根。

　　中国皇家酒文化研究院出版的《中国皇家酒文化》期刊