近些年来，我国祁连山地区藜麦种植面积不断扩大，农民朋友们依靠藜麦种植实现了脱贫致富梦。说起藜麦，可能很多人还不太了解。对于我们传统的农作物而言，藜麦算是一种外来的“洋庄稼”了。
藜麦 远道而来的“洋庄稼”
藜麦不是我们国家本土的农作物，它原产于南美洲的安第斯山区，具有5000多年的种植历史。在古代印加文明时期，藜麦曾经是这个古老民族的主要食物之一，而且还被用作军队的战斗粮食。随着藜麦营养价值不断被世界认可，藜麦也从南美洲走向了世界。
我国祁连山地区就有藜麦种植，据悉，近几年以来，北京高新康健公司在祁连山地区建立了藜麦种植基地，与当地农户合作，向农户提供技术支持，种植出了品质高、纯天然的绿色生态作物——高原白藜。
藜麦 头顶多项荣誉的藜科植物
小小的藜麦，看似不起眼，头顶上却顶着多项荣誉。在印加文明中，藜麦被认为是“粮食之母”，还曾被美国宇航局用于宇航员的太空食品。而且研究发现，藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，被联合国粮农组织推荐为最适宜人类的完美的“全营养食品”，被列为全球十大健康营养食品之一。
作为一种植物，藜麦却含有动物界才具有的完全蛋白，这在世界上是很少见的。因此，它也被国际营养学家门成为丢失的远古“营养黄金”“未来食品”以及“超级谷物”，藜麦还是素食主义者的最爱，被素食主义者奉为“素食之王”。
藜麦 最有营养的藜科植物
藜麦的营养价值极高，在研究中发现，藜麦中含有优质的完全蛋白质，均衡含有人体不能自身合成的全部九种必备氨基酸，富含多种矿物质及膳食纤维，不含麸质等过敏原，具有零胆固醇、低脂肪、低热量的特点。
可以这样说，藜麦是广大妇女儿童、青少年、中老年及三高人群理想的健康食品，而在藜麦的品种当中，又有着黑藜麦、红藜麦以及白藜麦的区别，但只有白藜麦是最有营养价值，并且这种高原白藜的主要产区正在祁连山！
藜麦 最具发展潜力的农作物之一
藜麦还被认为是最具发展潜力的农作物之一。在人类发展过程中，不断增长的人口和逐渐减少的耕地、人类对营养的需求和持续的环境污染之间存在着难以解决的矛盾，而藜麦富含肉蛋类才有的优质蛋白质，因此大力发展藜麦种植就可以减少养殖对耕地的占用，对农业可持续发展具有重大意义。
藜麦 在高新康健的引领下走上百姓餐桌
作为一种营养价值极高的健康食品，藜麦逐渐受到社会的关注，得到百姓的认可，这其中有北京高新康健公司的一份功劳。作为藜健康产业链的领头羊，北京高新康健公司以倡导健康生活理念为初衷，致力于为消费者提供生态健康食品！
高新康健把藜麦种植基地选址在祁连山地区，看重的就是该地区得天独厚的自然条件以及没有工业污染的纯天然生长环境，在高新康健公司的努力下，祁连山地区高品质的高原白藜从此也走上了百姓的餐桌，成为普通百姓的健康食品之一。
