大学生回乡继承祖传擀面手艺
在福建省南安市蓬华镇蓬岛村，有一家经营了上百年的手工面铺子。1995年出生的女大学生郭炜兰，是铺子的第四代传人之一。
大学毕业后，郭炜兰选择回到家乡，帮助家族经营这家手工面作坊，向父母和哥哥学习手工面制作，其中就有曾祖父流传下来的“骑木杖”擀面手艺。这种“骑”出来的面条，劲道足、有嚼劲。
在政府的对接下，郭炜兰学习手艺之余，还将精力用在产品推广上，通过互联网平台，将她家的手工面和其他村民的农产品卖到了全国各地，平均每个月网上营业额已超过6万元。接下来，她希望运用在大学所学的知识和在互联网企业实习的经验，帮助更多村民找到农产品销路。
图为1月3日，郭炜兰（右）“骑木杖”擀面，用身体的力量将面团压成扁条形。
新华社记者 宋为伟摄
《 人民日报 》（ 2018年01月05日 13 版）
