随着社会经济不断发展和生活节奏日益加快，“一人”作为细分群体展现出强大的消费潜力，千禧年间生长起来的Z世代，也越来越多以“一人食”的形式度过一人的就餐“小食光”。无论是公司或者学校一人餐，还是居家独处的休闲时刻，再或是一人游时单人赴约……“自己做自己的饭搭子”越来越普遍，也让年轻消费者们对食品品质、餐厅服务、产品性价比有了更高的期待和要求。
进入中国市场34年以来，“比萨专家”必胜客始终关注餐饮市场的前沿趋势与消费者动态，随着“一人食”套餐收获了消费者的好评，必胜客于2024年4月推出又一重量级创新产品——比萨堡。西餐级大块肉与独家“比萨面包”的搭配组合，让比萨堡从上市之初，即在各大社交媒体引起广泛讨论与测评打卡。
Z世代，独而不孤的美食家
在上海陆家嘴商圈，上班族群体为代表的年轻消费者，是工作餐“一人食”的主要群体。在比萨堡刚刚上市，便有多位消费者专门前往品尝新品，其中就有作为“沪漂”在上海生活多年的小关。作为金融行业从业者的小关，对必胜客的印象来源于学生时代，每当考试结束后，她和朋友们聚餐的首选总是必胜客。然而自从来到上海，小关和朋友们一同吃饭的机会越来越少，忙碌的工作节奏让她往往即便是中午也很难和同事们成为“饭搭子”，一人吃饭已经渐渐成为了她的日常。
作为经验丰富的“一人食”专家，第一次打卡比萨堡小关便给出了五星好评：“19.9元起一份现点现做的汉堡，29.9元起一份的套餐，在寸土寸金的陆家嘴已经很难找到可以匹敌的高性价比午餐了。而且没有想到这家必胜客居然是这种复古又摩登的风格，别致的吧台设计对一人用餐很友好。我看到很多附近的白领都选择在这里吃饭，作为‘汉堡脑袋’我打算以后也把这里作为固定食堂了！”
“厚待”自己的堡，满满都是“饭张力”
当搜索“一人食”时，出现的关键词往往是“吃饭糊弄学”、“生命体征维持餐”、“打工人下班如何快速吃上饭”等等。日渐增加的外出就餐成本和繁琐的做饭步骤，让Z世代们对于高性价比的简单美味诉求越来越强烈。必胜客深刻洞察这一愈发普遍的社会现象，以诚意满满的比萨堡“厚待”消费者。均衡搭配的丰富食材、现点现做的出品方式，让四大风味比萨堡充分发挥自身特色，吸引众多消费者畅享美味。
77是青岛小有名气的旅行博主，一年365天有300多天都在外面奔波，因为拍摄她经常是插空吃饭。必胜客的比萨堡美味、方便，无论是在餐厅就餐还是外卖到家或工作的地方都让她觉得非常便利。“这款比萨堡真是出乎意料的好吃，裹上蛋液的面包胚表皮芝香酥脆，柔嫩多汁，二三十块钱就能享受西餐级汉堡。自从必胜客推出了比萨堡，我的工作日午餐几乎都让它承包了，去外地也不例外，我还给粉丝安利了好多次呢！”77分享着自己的就餐感受。
沈阳的帽子小姐总会坐在必胜客她最熟悉的角落开启一天的工作，她总是用必胜客的“一人食”套餐在午餐给自己“充电”，而比萨堡一经推出便成为她的“新宠”。比萨堡有着让肉食主义者瞬间雀跃的香气，但合理均衡的荤素搭配则保证了汉堡的营养丰富、口感多样。虽然是放肆的大快朵颐，但爱美味更爱美丽的都会人，同样可以放心大口吃，感受西餐级大块肉带来饕餮的满足感。
必胜客在“一人食”的产品条线中增加“比萨堡”的选项，除了打工人，当代大学生们也感到十分欣喜。“每次来这里逛街都来必胜客吃饭，这次特意点了新出的比萨堡，‘芝士和牛至尊堡’大片的和牛肉片，搭配煎蛋、洋葱、蘑菇、青椒，层次十分丰富；汉堡胚蓬松有嚼劲，回味起来有明显的香甜感，真的是让人惊艳的汉堡！”大四张同学杭州在必胜客下沙宝龙餐厅就餐时说到。
一人食，更需要“直给”的情绪价值
除了诚意十足、用料丰厚的产品本身，比萨堡能迅速俘获Z世代年轻人，更与品牌真诚对话消费者，鼓励大家“不论是食材还是精神，都要厚待自己”的理念密不可分。在时下挑战与机遇并存的环境下，必胜客以差异化特质将“直给”的情绪价值拉满，打造了水泥都市中的新型餐饮与社交空间。
来自合肥的木木结束了一天紧张的工作，在手机预点了一份必胜客比萨堡。自从上班后，办公楼附近的必胜客就成了她下班后犒劳自己的一处“小确幸”。当坐在餐厅柔和的灯光下，面前端上一份热腾腾的比萨堡，木木感到所有的疲惫仿佛都随着食物的香气消散了。“在这个快节奏的社会中，能有片刻时光细细品味美食，是一种情绪解压的方式。高性价的比萨堡，让我享受到了一个人用餐的独特魅力，也让我解锁了新的生活方式。”木木说到。
在闲暇之时沿着海河漫步，寻找一片属于自己的静谧，是天津人喜欢的休闲方式。而当走进临近海河边的必胜客餐厅来一份比萨堡，惬意时光更是美味加倍。海河畔坐落着天津5A级景区古文化街，在这里工作的顾城是这家餐厅的常客，她习惯选择靠窗的位置，点一份“一人食”套餐。她说：“在这样舒适的环境里，用一份美味的时间，感受窗外车水马龙间的人间烟火，享受餐厅里这份独享慢时光，是件多么幸福的事情。”
在必胜客餐厅来一份现点现做的比萨堡，已经成为了郑州许多打工人快速补充能量的选择。外表“脆皮”恰似他们在职场上偶尔的“脆弱”，而柔软的内心则在咬下每一口堡时得到抚慰。必胜客在新品上市之时，随餐发放的必胜“堡堡”公司精神股东卡，邀请各位年轻打工人加入必胜客精神股东的行列，让独自用餐的场景也充满了仪式感。而在白领云集的尚座中心，必胜客户外咖啡车还打造了露营风满满的休闲区。品尝着美味的比萨堡，感受“20分钟的户外效应”的惬意，“一人食”便不再是孤独的象征，而是厚待自己的方式。
作为消费者眼中的“比萨专家”，必胜客始终与一代又一代中国消费者共同成长。近年来，必胜客不断通过IP联名、文化跨界合作、主题餐厅打造等方式，紧紧抓住Z世代消费者的关注焦点，体察其情绪价值。随着“一人食”的不断流行和推广，未来必胜客也将继续融入年轻世代的文化圈层，持续以真诚的对话，鼓励更多消费者厚待自己、尽享此刻。
