近年来，随着人们生活的水平的提高，对健康的重视程度也有了大幅度提高，在营养的汲取方面也越来越为挑剔，祁连山藜麦作为营养家族的“新成员”已经开始走进人们的视线，成为市民新宠。
拥有着悠久历史的营养“新宠”
据记载，最早食用藜麦的民族是7000年前居住在南美洲安地斯山脉的印地安民族，其主要分布于海拔3000~4000米的地区，因此藜麦具有适应严苛环境的天性，而也因为耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，使其有著相当高的营养价值。
藜麦富含人体所需的几乎所有常量和微量元素，富含矿质营养元素钙、铁、镁、锌。维生素B族，VE及可食用纤维含量也比较高，被称为远古丢失的“营养黄金”，是唯一一种单一植物即可满足人类几乎全部优质营养需求的食物。
藜麦的食用方法也十分简单，熬粥、做菜等一系列家常做法就能尝到新鲜藜麦的味道。营养全面、做法简单，因此藜麦面世后很快就获得了市民们的青睐。
祁连山下的健康宝藏
藜麦对周边的生长环境有着较高的要求，正是由于这种特殊性，决定了它的生长环境不同于其他粮食作物。
专家介绍，藜麦是一种耐旱耐盐碱的植物，喜欢高海拔。其中白藜的要求种植海拔高度在1500-3000米左右，它是一种对养分要求很高的植物，主要是对氮、钙、磷和钾的需求。藜麦喜欢排水良好的土壤，有机质含量高，坡度适中，养分含量中等。通常种植在碱性(高达pH 9)和酸性(高达pH 4.5)土壤之间。
世界上适合种植藜麦的产地并不多，且种植出高品质藜麦的基地少之又少，而祁连山当之无愧地成为了优质藜麦最适宜生长的环境。
业内人士透露，作为藜健康全产业链联盟的领头羊高新康健种植的天域祁连产品早已作为藜麦行选业的标杆，公司采取原生态安全管理理念、注重可持续发展，立足为消费者提供优质、安全、营养健康的藜麦。
守护健康，当仁不让
高新康健始终致力于优化产业布局，建立适应发展条件的产业体系。同时，陆续推出即食健康食品与营养补充剂等诸多适应市场需求的优质健康产品。高品质的藜麦，对于三高、孕产妇、儿童以及糖尿病人等尤其重要。孕产妇承担着双重任务，只有满足自身足量的高质量营养，才可满足胎儿或分泌乳汁哺育幼儿。而婴幼儿时期是成长最快、发育最重要的时期，这一时期同样需要优质营养物质满足成长的全面需求。
尽管糖尿病人对食物的要求比较苛刻，碳水化合物作为人体的基础食物，大部分由于糖分含量高而导致餐后血糖爆发性升高。因此需要选择升糖指数低的食物，藜麦中的淀粉属于复合淀粉，糖尿病人食用后血糖不会突然升高。
因此，守护健康，藜麦当仁不让！
