安徽卫视播出《谁是你的菜II》
原创美食节目弘扬传统饮食文化
文 依
如今的综艺节目市场，仰赖引进模式的节目失去了往日的风光，本土化创新成为节目生存的“不二法门”。安徽卫视刚刚开播的《谁是你的菜II》，便是本土节目创新的恰当注解。这档节目能够让观众们欣赏、了解中国美食的博大精深，也能看到和其他节目不一样的明星嘉宾。
该节目出品人、中盛文化董事长、总裁刘牧说，支持着节目组创新的动力有两个，一是让艺术回归百姓生活，节目接地气。这档节目坚持从百姓的视角出发，将重心放在寻找明星艺人日常生活中平凡的一面上。百姓最喜闻乐见的就是明星走下高台，和自己的生活有所重叠和共鸣。另一个支持节目组不断创新的动力，是一个朴素的初衷：我国有非常多的美食，但现在由于生活节奏越来越快，很多年轻人都靠外卖解决“温饱问题”，不会做饭，更别说把传统的美食烹饪技艺和背后的文化传承下去。由明星现身说法，展现他们对于美食和生活的热爱，能在一定程度上传承中国美食。“这也算是向传统文化学习、致敬，依靠传统文化的养分来滋养节目创新。”刘牧说。
节目中，观众能够看到明星制作的各地经典菜肴，也能够见到如淮扬菜领军大师周晓燕这样的“厨神级”人物。名厨们将自己对传统美食文化的认知带入节目中，体现出中国人的纯正“三观”。节目还汇聚了一些时尚元素，从可看性和文化内涵等方面都匠心独运。
《 人民日报海外版 》（ 2016年07月04日 第 12 版）
