学会“三字经” 安然度三伏（医说新语）

　　“上无纤云，下无微风。蝉声满树，闷热逼人。”眼下已经入伏，各地开启“桑拿模式”了，如何安然度夏？不同人群结合自身体质，学会规律起居、饮食有节的“三字经”，可安然度过伏天。

　　避暑热

　　暑性炎热，伤精耗气。人体感受暑热时面红目赤，口渴心烦，神疲乏力、气短胸闷，严重者中暑晕倒。

　　那么，该如何避暑除热呢？建议少量多次饮用白开水，少喝甜果汁、糖分高的饮料等。减少户外剧烈运动，可“午未休憩”，即午时未时（11时—15时）避免在烈日下活动。酷热时可用凉毛巾轻拍额头或后颈部，给身体降降温。同时，还可备些藿香正气水、十滴水、风油精等防治中暑虚脱。

　　在三伏天，喝上一碗清凉的汤食或凉茶，光是想想就很解暑。中医讲究“药食同源、寓医于食”，所以推荐薏米绿豆汤、凉拌西瓜翠衣、苦瓜豆腐汤、蛤蜊丝瓜汤、西红柿紫菜蛋花汤等佐餐。蔬菜加工时宜清炒或凉拌，少放辛温助热的花椒、八角、胡椒。喜食辣椒者，可适量吃新鲜不太辣的品种。患高血压、糖尿病等慢病且中医辨证属心肝火旺者，可适量饮用桑叶菊花茶、苦荞茶、荷叶苦丁茶；容易流鼻血、便秘、便血者，可饮马蹄茅根水、决明子公英茶、莲藕芦根水；老年体虚、血压偏低者，户外活动时可携带西洋参片泡水、石斛麦冬水补气养阴防中暑。

　　防风寒

　　伏天酷热，避暑还来不及，怎么还需防寒？人体感受到炎热时，肌肉和皮肤的纹理疏松开放，汗液和正气外泄，而邪气直入。打个比方，满身大汗的人突然进入低温空调室内或车内，直吹冷风，可导致鼻塞头痛、周身酸紧、关节疼痛；正值经期的女性可引发痛经。有的人还喜欢伏天夜卧阳台或地板，也易受凉。

　　这时，传统的扇子就派上用场了。扇扇子不仅可多角度调节风源、控制风速强度，还可锻炼手臂，促进血液循环。若受寒严重出现关节疼痛，注意局部保暖，室内外温差以不超7—8摄氏度为宜，避开阴冷潮湿环境，可用40摄氏度左右热水泡脚，配合八段锦等体操，疏通经络。

　　中医倡导“冬病夏治”，是指对于一些在冬季易发或加重的疾病，如慢性支气管炎、过敏性鼻炎、哮喘、体虚易感冒等，在阳气最旺的三伏时令固护阳气、增强抵抗力，有助散寒驱邪。而选用的中药、穴位贴敷等因人和因地域不同存在差异，建议前往正规医院听医生指导，达到治疗或预防目的。

　　护脾胃

　　脾胃既是消化饮食营养的枢纽，也是转运体内水湿的水车。面食养心气，益于脾胃健运，老百姓讲究“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，有一定养生道理。脾胃怕“冰伏”，过食冷饮冰棍、冰镇水果等，易导致腹胀腹泻，脐周和小腹冷痛。三伏天胃脘和腹部宜防风保暖，炒菜配生姜、生鲜刺身配紫苏叶、凉拌菜配大蒜均合时宜。

　　此外，养护脾胃的膳食还可选择莲子羹、山药粥、山楂羹、清炒白扁豆等。如果不节制食用奶油甜品和油腻酒肉会影响脾胃消化功能，发生湿邪困脾证，如恶心、腹胀、食欲不振、舌苔腻、虚胖等，可辅助饮用神曲茶、陈皮砂仁茶、藿香茯苓茶等。

　　祛湿痒

　　《黄帝内经》曰：“汗出见湿，乃生痤疿”。也就是说，天气闷热湿度大，人体汗液排泄不畅，故皮肤易发痱子、湿疹、汗疱疹，引发瘙痒；糖尿病患者抵抗力下降合并感染时易发生疖肿；下肢湿疹较多见，还可伴发尿液浑浊、女性白带黄多等；多汗和肥胖等人群，皮肤接触污染物或有癣病的动物时可出现体癣。

　　如果出现皮肤问题，特别是糖尿病患者，切勿饮酒，勤用温水洗澡、勤理发，宜穿着透气宽松棉质衣物，保持皮肤干燥清爽。脖颈、腋窝、肘窝、大腿根等部位可适当扑爽身粉。甜品会消耗体内的B族维生素，不利皮疹康复，应少食，同时减少大虾、羊肉等热性食物摄入。不妨多吃点“苦”，如苦瓜汁、荷叶茅根水、银花绿豆茶等，还可用薄荷叶、金银花煮水外洗，疖肿严重者需及时就诊。

　　（作者为北京协和医院中医科副主任医师）