古人云:以铜为镜,可以正衣冠;以人为镜,可以明得失;以史为镜,可以知兴替。
这番理论若放在当今的商业时代,同样精准适用,如进一步阐述,则可再加一条:以对手为镜,可以知前程。
“十花汤”与加多宝的关系,正是如此。
诚然,无论从创办时间、品牌知名度,还是销售布局、营销力度,二者都无法相提并论,但显然这并不妨碍“十花汤”对加多宝品牌地位的向往,这从前者的产品包装色调、宣传语气上,都可看出端倪。
另方面,“十花汤”在朝着加多宝努力的同时,也并未简单的停留在表层模仿阶段。相反,对加多宝多年来的成绩与缺陷,均作了较为全面的分析解读,并根据自身的需求,有针对性的做出了应对策略,成功规避了不少新品牌可能犯下的错误,取捷径,让品牌的成长速度获得了大幅提升。
饮料行业黄金年代来临?
在很长的一段历史时间里,饮料一直被认为是“类边缘性”行业。季节特征明显、押款周期长、终端回款慢、窜货严重、竞争激烈等诸多因素,让很多人在创业时,都下意识地避开了这个产业另觅资本“高地”。
也正是在这种“低调”的氛围里,饮料行业在近十年里,呈现出爆炸性的增长态势;人们似乎是一夜之间赫然惊觉:号称可“提神”的红牛,忽然成了“功能性饮料”的代名词;默默耕耘了数十年的王老吉(或者说加多宝前身),忽然已估价上千亿;卖儿童口服液起家的宗庆后,一度登顶中国首富;就连边盖房子边踢足球的恒大,也突然开始高调挺进矿泉水行业。
于是世人皆惊叹:饮料市场的黄金年代来了!
但事实真是这样吗?
巨头利润率走低
据媒体报道,为了尽快消化大批库存,2013年王老吉曾在北京、上海等地大型超市以及渠道领域以6-7折促销,部分地区的王老吉凉茶促销后每罐价格低至2.3元,远低于其市场指导价3.5元/罐。一位凉茶经销商也对记者确认,相较于加多宝每箱72元相对固定批发价,红罐王老吉凉茶每箱最低可以“谈到”50多元。
一面是巨大的广告投入,一面是打折促销,最终凉茶市场的利润率如何?
合并之后广药白云山年报显示,2013年白云山营业收入总额176亿元,同比上年增长45.97%;归属于母公司股东的净利润为9.8亿元,较上年同期增长34.43%。其中承担红罐凉茶业务的全资子公司王老吉大健康产业有限公司,2013年营业收入64.65亿元,净利润2.27亿元。也就是说,王老吉大健康的净利润率仅3.5%,远低于饮料行业8%-10%的平均净利润率水平。
此前加多宝曾在王老吉商标案时表示,虽然红罐王老吉销售高达180亿元,但撇除开生产、运输及销售成本后,实际上利润并不高,以此反驳广药提出商标使用费过低的说法。
“十花汤”的逆向思维
“十花汤”品牌营销总监饶艳认为,大量的终端压货,会让经销商与销售渠道压力倍增;进货量的逐月递减,销量的线性下降,会挫伤经销商的销售热情,推货动力的降低,又反过来制约销量回升,由此将形成一个恶性循环,直接对品牌造成重大损害。
正是看到了加多宝与王老吉的案例,饶艳带领团队对“十花汤”的营销策略做出调整,一方面避免向终端大量压货,减轻经销商负担。同时,通过“高标准定位”和“体验先行”的逆向思维,全程助力终端市场的口碑建立和快速走量,帮助每个经销商迅速打开局面。
据了解,“十花汤”罐装310ml的市场零售价为6元,比加多宝、王老吉要高出将近一倍,这让很多人都曾迷惑不解:一个新产品,居然敢比行业老大都贵,消费者凭什么要买你呢?饶艳则认为,在饮品领域,消费者最关注的并非价格,而是功能。
赠饮活动火爆异常
她表示,在饮食安全问题频出,都市人饮食健康被日益关注的今天,如何能有效化解这一问题,让入口的食品饮品更为安全放心,已成为全社会的关注焦点。而“十花汤”不但能有效“去油腻、化积食”,帮助人们轻松调理肠胃,其富含的葛根、莱菔子等成分,更对雾霾等空气污染具有一定的抵抗作用。
“几块钱就能为健康凭添一份保障,每个人相信都不会觉得贵。况且,我们的价格与红牛持平,在同等选择下,我相信会有越来越多的顾客选择十花汤。”
不仅如此,饶艳更积极推动“体验先行”,从5月份开始逐步在全国展开的“百万十花汤,免费大派送”活动,正在多地如火如荼进行中。市场反响极为热烈,经销商热情空前高涨。在西安市场多个写字楼内派发时,更是出现了多处顾客排长队领取体验的火爆场面。
“下半年,我们将在全国各个销售市场开展这项活动,让每个人都有机会感受十花汤的优点,通过亲身体验,切实了解去油腻功能的强大,并就此形成定向思维:以后只要在吃到油腻食物时,第一反应就是先来罐十花汤!”
与加多宝和王老吉铺天盖地的填鸭式广告教育相比,“十花汤”这种非常接地气的推动手段,也许没有那么霸气十足和立竿见影,但以经销商和消费者为前提的作风,也相当值得赞赏。或许,这也正是“十花汤”从加多宝的案例中,学到的最宝贵的一条经验!