2月9日， “两岸人间烟火”品牌新春茶叙会在福州三坊七巷举行，深化闽台各领域融合发展，打造两岸交流合作新标杆。

福州统促会两岸小吃产业融合发展专委会主任叶旭东介绍了两岸“人间烟火品牌”创建发展与规划。周宁县委副书记、县长陈文卿，周宁县人大常委会主任蓝杰英应邀出席，与两岸嘉宾互动交流。沙县小吃产业管委会负责人介绍了沙县小吃产业发展成就。福州市小吃行业协会会长董正伟、两岸融合发展志愿者三坊七巷联络处主任黄晓敏、台湾台中市中华美食发展交流协会总执行长杨铭忠等也相继发言，共同探讨深化两岸交流合作的路径与意义。

会上，福州统促会两岸小吃产业融合发展专委会与台中市中华美食发展交流协会签订“两岸人间烟火”品牌共建协议，并举行“两岸人间烟火”匠心·匠人及两岸融合发展志愿者证书颁发仪式，为两岸6名商户代表颁发证书。

在茶叙会上，陈文卿详细介绍了周宁的独特魅力。她表示，周宁是国家重点生态功能区、国家生态文明建设示范区、“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，也是福建省唯一同时拥有“中国天然氧吧”和“全国避暑旅游目的地”称号的县份,已连续三年蝉联福建省县域经济发展“十佳”县,是一座“烟火气满满”的城市，2025年春节期间，周宁县热闹非凡，酒店和民宿一房难求，游客们不仅可以置身于气势磅礴的九龙漈、清澈见底的鲤鱼溪、云雾缭绕的仙风山等山水之间，更可品尝到高山马铃薯、魔芋、扁肉和“周墩土土菜”等丰富的特色美食，还可参与搬铁枝、板灯龙巡游等非遗文化活动，沉浸式感受“人间烟火”。

主办方负责人透露，“两岸人间烟火”下一站将走进周宁，共同传承两岸美食文化。

当天，在三坊七巷光禄吟台举行的“两岸人间烟火”集市异常火爆。铜锣烧、蚵仔煎、沙茶鱿鱼等台湾特色美食，福州鱼丸和茉莉花茶、泉州土笋冻、老北京冰糖葫芦、长沙臭豆腐、东南亚娘惹糕等，吸引了众多市民游客驻足打卡，一饱口福。集市从正月初一将持续到正月十五。

福州统促会两岸小吃产业融合发展专委会主任叶旭东介绍，“两岸人间烟火”致力于打造极具鲜明地方特色的美食盛宴，通过提供市场推广、品牌建设供应链支持等多方面服务，助力台湾商户融入大陆市场。每次活动,台湾商户和本地美食小吃占比均达到20％，此外，还有中华小吃、东南亚小吃等多种风情小吃加入，共同打造富有两岸特色的街区市集，搭建起两岸文化交流的新平台。

“我不仅是一个美食从业者，更是一个文化交流的使者。”台湾台中市中华美食发展交流协会总执行长杨铭忠表示，他的团队将与台湾美食从业者一道，把台湾美食打造得像烟花一样五颜六色、绚丽多彩，好看又好吃，并通过“两岸人间烟火”这个品牌，以美食为纽带，让两岸同胞充分领略到中华美食文化的独特魅力，为两岸同胞的情感交流、促进两岸和平发展作出更大贡献。（林影）