11月4日，中国蔬菜流通协会副会长兼预制产业工作委员会主任王剑，中国蔬菜流通协会预制产业工作委员会副主任兼秘书长朱正德、副主任兼预制产业工作委员会儿童膳食研发部主任绳华、副主任党智军等人一行应邀赴河北省秦皇岛市参加“河北净菜进北京菜篮子” 秦皇岛产地接洽会并就相关工作进行了指导交流。秦皇岛市妇联党组书记、主席肖桂伶，秦皇岛市妇联副主席、党组成员陈静，秦皇岛市农业农村局副局长、党组成员杨书信，秦皇岛市外事和商务局副局长、党组成员赵立成等相关领导出席了本次活动。

秦皇岛市妇联党组书记、主席肖桂伶致辞（马祥苍 摄）

肖桂伶在致辞中表示，近年来，秦皇岛市委、市政府抢抓乡村振兴战略实施重大机遇，坚持把发展特色产业作为着力点和突破口，依托“北纬40°的农业生产黄金维度”的纬度优势，“山地、丘陵、平原、滩涂、海洋”的资源优势，“京津秦一小时鲜活农产品流通”的区位优势，“海陆空交汇”的交通优势，“高校和科研院所云集”的人才优势等五大优势和北部山区特色林果、中药材等原生态农业产业带，中部丘陵和南部平原区水果、蔬菜等规模种养产业带，城郊区休闲农业产业带，沿海区域水产养殖产业带等“四大产业带”，大力发展粮油、蔬菜、食用菌、板栗、水果、中药材、畜禽、水产、毛皮、休闲农业等十大特色农业产业。

肖桂伶重点介绍了秦皇岛市的地理及农业环境优势，以及近五年来，秦皇岛市委、市政府在发展本地农业产业及食品工业上取得的成绩，并提出了预制产业发展的三年奋斗目标，向参会企业指出了一条稳健创新发展的路径。肖桂伶指出，释放新质生产力的关键是大力发展共享经济，发展本地企业内循环和一体化营销创新的路径。本市企业家及政府机构共建终端服务平台，提升秦皇岛市农业大品牌，提高农产农食的服务效率效益，确保餐食的质量。做好食品质量是农业经济发展的核心要素，全市农民企业家用“秦皇岛速度”“秦皇岛力量”“秦皇岛品质”共同谱写农业产业发展奇迹。
 

中国蔬菜流通协会副会长兼预制产业工作委员会主任王剑致辞（刘彩荣 摄）

中国蔬菜流通协会副会长兼预制产业工作委员会主任王剑致辞并介绍了预制产业工作委员会的职能职责等事宜。

朱正德就预制产业发展现状、预制菜营养与安全、预制菜终端市场营销、预制菜标准、京津秦预制菜供销存及冷链物流等领域作了主旨发言。朱正德表示，预制菜制作是一个复杂的工艺和规范流程。作为预制菜行业的官方咨询服务机构，中国蔬菜流通协会预制产业工作委员会率先申报了预制菜标准母本及系统性文本。《食药同源预制菜营养与质量标准规范》团体标准是农业农村部编审的第一部预制菜标准。预制菜的标准规范，是预制菜质量与营养的核心保障，也是餐食安全的第一道防线。它规范了从食材的种养殖环节，到流通中的保鲜冷链环节，加工制作的辅料配料，配送物流中的包装环节，以及食用盐、添加剂等预制菜制作各个环节都做了系统全面且明确的规范。至此，预制菜的安全与营养，才有了可行性依据，是餐食企业的合规合法的文本。现在，为了尽早尽快实现全民餐食的健康，中国蔬菜流通协会预制产业工作委员会将携手全国的餐食企业家一起努力，把《食药同源预制菜营养与质量标准规范》普及应用到每一个加工环节。
 

中国蔬菜流通协会预制产业工作委员会副主任兼秘书长朱正德作主旨发言（马祥苍 摄）

在互动交流环节，朱正德与现场的知名企业家进行了交流答疑。朱正德提议，秦皇岛市妇联、市团委、企业界与中国蔬菜流通协会预制产业工作委员会建立起一个预制产业发展商贸的对话机制、形成物流信息交流机制，实现信息无缝对接，形成工作交接流程，产学研供需存一体化解决流程。以降成本提质增效，发展生态农业、高效农业、绿色农业。

“河北净菜进北京菜篮子”秦皇岛产地接洽会现场（刘彩荣 摄）
 

“河北净菜进北京菜篮子”秦皇岛产地接洽会现场（马祥苍 摄）

昌黎县嘉城实业集团有限公司总经理张璐等14位知名企业家参加了会谈，并作了真诚交流。经过3个小时的热情对话，与会人员均感收获很大，启发很大，会谈成果可行性较强。最后，参会各方达成共识，相约于2024年底在北京召开产业落地对接会。

“河北净菜进北京菜篮子”秦皇岛产地接洽会现场（马祥苍 摄）

据悉，共青团秦皇岛市委副书记高俊、青年发展部部长张向魁，市农业农村局市场与信息科科长邓军，市蔬菜产业发展中心市场信息科科长胡景河，市外事商务局市场体系建设科副科长李高峰，昌黎县妇联主席曾春梅，抚宁区妇联主席汤爱英，卢龙县妇联主席白金玲，山海关区妇联主席刘辉，北戴河区妇联副主席刘侠，开发区妇联主席伦胜武，青龙县妇联城乡部部长林丽，北戴河新区妇联科员李苗苗等相关领导出席了本次会议并发言。（朱正德 马祥苍 刘彩荣 中国经贸文化网）