半路出家成了省工艺美术大师 他在越窑“故乡”绍兴传承青瓷技艺
2024-08-21 14:23 来源：综合
这几天，在绍兴市上虞区瓷源文化小镇内，周统鉴正在创作一个青瓷瓶，计划参加工艺美术展的。“这件作品以竹林七贤为灵感，拉坯和修坯刚完成，这几天准备开始绘制人物。”
作为国家一级陶瓷技师、浙江省工艺美术大师、绍兴市非物质文化遗产越窑青瓷烧制技艺代表性传承人，周统鉴从事越窑青瓷这一行已有二十余年。这些年，他不仅制作精工细作的青瓷收藏品，还开发出“会唱歌”的青瓷盏、兔子手抓壶、青瓷香薰机等许多深受年轻人喜爱的青瓷日用品。
“传承应该‘接地气’，才能让沉寂的越窑青瓷‘活’起来。”周统鉴说，上虞是青瓷的发源地，有着深厚的历史，作为这片土地上的陶瓷手艺人，他希望更多人感受青瓷之美。
与青瓷结下不解之缘
初见周统鉴，一口广东口音的普通话让人印象深刻。
“我是广东人，第一次到绍兴是工作原因。”周统鉴开门见山地表示，彼时的他是一名室内设计师、工程师，在业内小有名气，曾参与过杭州望湖宾馆、友好饭店、中山大酒店等多个建筑的室内设计。1995年，周统鉴被公司派到绍兴负责咸亨大酒店的设计和施工工作，那是他第一次与绍兴结缘。
“喜欢青瓷最初是因为我爱人，她是龙泉人。”周统鉴去过龙泉后就对青瓷念念不忘，来到绍兴在了解到青瓷原来是从绍兴起源，逐渐对越窑青瓷产生了浓厚的兴趣，开始钻研学习。
越窑制作的过程要通过72道工序，采土、拉坯、修坯、刻花、素烧、上釉……经过千锤百炼然后浴火重生。1999年，周统鉴一边做着本职工作，一边利用业余时间研究起青瓷的历史、发展。还专门寻到绍兴陈国荣先生，“他是专门做越窑仿古的，我就向他讨教越窑怎么制作，放假也跑到龙泉、景德镇找老匠人学习。”在后来拜亚太地区手工艺大师，中国工艺美术大师，国家级非物质文化遗产越窑青瓷烧制技艺代表性传承人嵇锡贵为师。
因为本身就具备不错的美术功底，周统鉴学起来很快就上手了。不仅对每道工序渐渐熟悉，还学会了双凤纹、十字花纹、莲瓣纹等各种纹饰。2014年和妻子创建了越青堂，专注于绍兴市非物质文化遗产越窑青瓷烧制技艺的传承和研发，全心投入，钻研制作技艺。
遇见越窑青瓷“故乡”
上虞上浦镇大善小坞村苍翠一片，鸟鸣山幽，老瓷窑错落其间。
距离越青堂所在的瓷源文化小镇不远处，凤凰山考古遗址公园内千百年前的文物静静“诉说”着陶瓷技艺在这片土地的过往和辉煌。2013年夏天，一场暴雨后，大量青瓷碎片被暴雨冲刷出来，禁山窑址由此发现。
2015年，浙江上虞禁山早期越窑遗址被评为“2014年度全国十大考古新发现”之一，这一地也被专家称为“成熟青瓷的摇篮”。以禁山窑址、凤凰山窑址等为依托，上虞在这里建设了凤凰山考古遗址公园。
禁山早期越窑遗址
近年来，为了更大力度传承和发扬瓷文化，当地积极引进海内外优秀人才入驻瓷源文化小镇，周统鉴就是其中之一。2020年，他将企业从绍兴越城区搬到上虞区上浦镇，打造了一个集展厅、工作室、烧制工厂、研学基地等于一体的体验中心，占地面积超过7000平方米。
这些年，周统鉴也见证着上虞作为越窑青瓷“故乡”的“瓷”吸力越来越强。“很多景德镇的艺术家、设计师会主动到上虞交流创作，这边的创作氛围相比前些年好了很多。”在他看来，每个窑口都有自身独特的魅力，比如越窑青瓷，釉色类玉、类冰，具有冰清玉洁的感觉，最能代表江南色彩，陶瓷艺人采风的目的不仅在于交流技艺，更为寻找独特的烧制材料，“这是陶瓷人对艺术的追求，也是陶瓷的魅力所在。”
瓷源文化小镇
创造更多现代越窑产品
在越青堂展厅内，从餐具、茶具到饰品，从盛装器皿到艺术摆件，各种文创产品琳琅满目。“别看外表平平无奇，这只杯子可是能‘唱歌’的！”周统鉴随手拿起一只青瓷杯盏，将手指放在杯口，随着轻轻转动杯子发出清脆悦耳的声音，“我从黑胶唱片获得灵感，杯口相当于唱机的唱针，指纹就是唱片表面的纹路，利用共振发出声音。”
“以前文物出土的东西都是一些陪葬品基多，我们想做现代的越窑青瓷，做一些人们能够日常使用到的生产品。”周统鉴说。这些年，他和工作室的伙伴不只是做陶瓷，还将陶瓷结合现代使用习惯开发出不少新品。“我们去年做了一个香薰灯，卖得特别好。其他还有产品融合了我们绍兴本地的一些特产元素，比如青瓷加香榧，青瓷加黄酒，做成礼品。”
为了吸引更多年轻人关注越窑青瓷，在瓷源文化小镇，他还打造了一个青少年研学基地，在这里，不仅可以了解到越窑青瓷的发展历程，还可以现场体验拉坯、绞胎、贴花、雕刻等工艺，自己动手制作独一无二的青瓷品。
“溯源是根本，传承是方法，创新是方向。”周统鉴认为，既需要为古老的越窑艺术清本正源，掌握各个时期越瓷的制作技术；也需要把这个技术和文化传递给年轻一代，以老带新，培养人才梯队；更需要结合现代人的审美、生活习性以及现代加工技术，开发、创造更多现代越窑产品。（文：邱丹晨 袁伟江）
