腊八节源起中国古代的农耕文化。在古代，人们会在一年岁终的“腊月”举行“腊祭”，以祭祀仪式来感谢丰收，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。这一日就是腊日。但秦汉之前只有腊月，腊祭的日子并不固定。汉代曾以冬至后的第三个戌日为“腊日”，至佛教进入国内，在十二月初八的佛祖成道之日举行纪念活动，腊日才固定在腊月初八，由此固定了腊八节，并发展为一个民俗节日。

　　在节令文化里，“腊八”是辞旧迎新的开始。人们会熬煮腊八粥、做腊八面、泡腊八蒜……用一项项具有仪式感的活动，来表达祈福迎祥的美好心愿。其中，喝腊八粥是最重要的习俗，也是从宋朝就流传至今的腊八文化。

　　时至今日，腊八节喝一碗寺院或自家熬煮的腊八粥，仍是约定俗成的食俗。百胜中国过腊八节也很有仪式感，旗下肯德基餐厅一边熬粥，一边做着暖心的事情，以最朴实的行动送上冬日里的一丝温暖。在长安和小候鸟一起制作腊八非遗面塑，在杭州请社区老人喝腊八粥，在郑州为一线交警送上热腾腾的早餐……爱与温暖在冬日流转。

　　长安“候鸟”情，“粥”到暖人心

　　雪落长安时，一群来自长安区韦曲街道的困境儿童小候鸟们，在中国儿童少年基金会肯德基小候鸟基金、陕西妇女儿童发展基金会的组织下，相约走进肯德基长百精致荟餐厅，一起喝热腾腾的腊八粥，做非遗手工，以期新年祛灾迎祥，未来事事“粥到”顺利。

　　“你们刚才喝的腊八粥里都有什么呢?”……待孩子们用完餐后，一直以来陪伴“小候鸟”成长的工作人员，为大家带来腊八民俗讲解和陕西小吃分享。通过有奖竞答游戏，小候鸟们重新认识喝了千余年的腊八粥，还在心中撒下了“身边处处有学问”的学习种子。

　　在非遗传承人的指导下，“小候鸟”们将学习到的腊八习俗，结合非遗面塑技艺，用双手捏出了充满童趣的 “腊八粥”、“小候鸟”，共同许下对未来的美好期许。

　　阿欣(化名)和姐姐开心地向妈妈展示自己的作品，就像每天出门时拥抱妈妈说“我爱你”时那样温馨。母女三人从商洛辗转西安，当初中文化水平知识无法给与女儿更多教育时，张女士将目光投向了集体活动。“小时候我还能带着认字看书，长大了我有些教不了，就想带她们参加一些活动，腊八做面塑就很有仪式感，看着姐妹俩和小朋友们玩得开心，我也很开心。”

　　服务“粥”到 杭州腊八送福迎春

　　俗话说，腊八喝粥，百岁无忧。在腊八当日喝一碗腊八粥，是许多老人一年一度的腊八之约。在杭州馒头山社区，老人就尝到了肯德基与社区送上的腊八粥和新年祝福。

　　颐养中心会议室张灯结彩，喜气洋洋，龙年将至的春节氛围悄然拉满。在老人们左手边喝腊八粥，右手边领对联，感受着来自社区大家庭的温暖。一碗碗腊八粥，喝在口里，暖在心头，新年的甜香在整个馒头山社区弥漫开来.....

　　“过了腊八就是年，一年一岁一团圆!你们肯德基的腊八粥味道不错的，不用我们自己烧，我第一次吃，非常好，立马感觉到了浓浓的年味!”85岁的王奶奶一边品尝着暖暖的腊八粥，一边高兴地说。

　　情暖一线交警 爱心早餐传递“郑能量”

　　伴随着2024年的第一场雪，年味渐浓的同时，出行也变得困难了一些。河南肯德基“K家益站”的志愿者和红骑士一大早为保障市民出行安全通畅的交警、环卫工人、公交司机，准备上热气腾腾的腊八粥，为他们送上了暖心的美味祝福。

　　当肯德基“红骑士”满载早餐送到金水东路黄河南路路口交警的手中时，他们以敬礼表示谢意，执勤的交警李警官说“我们这个路口位于新老城区交界的地方，车流多路况复杂，每天我们要在路口从早上7点一直站到晚上8点，虽然工作相对辛苦，但想到可以为大家通勤顺畅出一份力，还是很快乐，感谢肯德基连续两年的早餐关爱，我们会努力守护好城市的交通体系”。

　　浓情腊八，有爱相伴。百胜中国旗下肯德基以餐厅以起点，以社区为半径，以最朴实的方式传承文化传递爱。一系列的爱心之举，带来爱的小团圆，也拉近了与社区居民的距离，让生活在爱意涌动中，焕发出强大生命力。2024年，“爱”意以餐厅为起点，不断传递和延续，让我们继续“与爱为邻”。