传播中国红茶知识，识茶辨茶，共擂海丝茶道。

12月28日下午3时许，“元泰中国红茶节”暨2023年度两岸“元泰杯”茶通擂台赛颁奖典礼在福州左海大众茶馆盛大启幕。主协办方有关领导、专家、学者、红茶爱好者及新闻媒体人员共百余人出席了活动。

活动伊始，“东南歌王”许振旗登台献唱，激昂的歌声瞬间点燃了现场的气氛。他的歌声不仅为盛会拉开序幕，更传达出中国红茶文化的深厚底蕴和无限魅力。在这个特殊的时刻，大家共同擂响海丝茶道的鼓声，唤醒沉睡的文化记忆。

高手云集，竞逐擂台赛

2023年度“元泰杯” 两岸茶通擂台赛自11月18日正式开锣以来，在1个多月的赛程中，分别在福州市鼓楼区水部街道、福州五里亭茶业商会、福茶网科技发展有限公司，武夷学院、南京农业大学、宁德师范学院、福建农业职业技术学院、福建农林大学安溪茶学等赛区举行了8场近乎白热化的激烈角逐。经过当天总决赛的激烈角逐，最终南京农业大学选送选手刘宁荣膺此次两岸茶通擂台赛的状元。

本次“元泰杯”两岸茶通擂台赛旨在传播中国红茶知识，透过比赛、教学、市场化等手段来强化中国红茶的标准样的感官印象，培养新一代红茶达人，一起打造中国工夫红茶之道。“元泰杯” 两岸茶通擂台赛举办16届以来，元泰不忘初心与使命，以进一步贯彻落实“三茶”融合为己任，联结行业内制茶工匠、茶文化专家学者，产业界有识之士等，以茶会友，共同交流中国红茶文化传承，共同助力茶产业的转型升级和高质量发展。

红茶数据，“数”说中国红

活动现场，主办方播放中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准技术委员会主任王庆专为本次活动录制的祝福视频。他对此次活动的成功、圆满举办表示祝贺；他也希望，通过共擂海丝茶道、识茶辨茶的过程中领略中国红茶的魅力，培育新一代红茶达人。

同时，中新社福建分社原社长、著名书法家周景洛，也为此次盛典专门题写了墨宝《元泰中国红茶节》，翰墨文心，茶墨俱香，为元泰茶业、为“共擂海丝茶道”献上一份衷心的祝福。

福建元泰茶业董事长魏文生公布中国红茶产销大数据

经《中国茶产业发展报告》编委会授权“红茶追梦人”、福建元泰茶业董事长魏文生公布了茶业蓝皮书《中国茶产业发展报告》（以下简称《报告》）的红茶数据。

2023年，受复杂严峻的国际形势及年初新型肺炎疫情影响，全球茶叶贸易依然遭受不同程度的冲击。我国茶叶外贸顶住多重压力，取得了出口量再创新高的好成绩。作为大宗茶类同时也是世界2022年产量达48.2万吨，占全国茶叶产量比重约14%，同比增长超10%。目前，全国红茶销量约38.13万吨，同比增长超12%。全国红茶内销金额约564.21亿元，同比增长超12%。中国红茶出口数量约3.32万吨，同比增长约10.7%。茶叶生产平稳发展，品种结构持续优化，质量水平稳步提升，优势品牌正在形成，产业融合效果明显。

另外，作为全球消费量最多的茶类，红茶约占全球消费总量的80%，而在我国红茶消费比重约为10%。近年来，随着中国对外交往日益增多，受欧美茶叶消费习惯影响及新式时尚茶饮市场的兴起，清甜柔和且适于调饮的红茶，正受到越来越多年轻人尤其是都市白领的喜爱。因此，红茶在国内消费市场规模呈不断扩大的趋势。

在传承中发展，在发展中创新，已成为非遗技艺面向新时代的升级关键词。2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，这之中涵盖红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺）、红茶制作技艺（滇红茶制作技艺）、红茶制作技艺（坦洋工夫茶制作技艺）、红茶制作技艺（宁红茶制作技艺）4项红茶制作技艺。依托这些具有深厚历史文化积淀的非遗技艺，拓展着红茶产业新机遇，开启茶业欣欣向荣的璀璨未来。

这些大数据将为中国红茶主产区统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章、促进红茶产业高质量发展提供富有价值的参考，做到心中有“数”。

“我们满心期待随着红中国红茶的持续上行发展，越来越多的红茶产区、红茶品牌能在中国乃至世界舞台上焕发光彩，开启更为灿烂的产业未来。”魏文生说。

红茶地图，“云”游红茶乡

元泰茶业高级文化顾问陈典，声情并茂地介绍了2024年版元泰《中国红茶地图》，让来宾们“云”游中国红茶之乡。据了解，元泰《中国红茶地图》系由福建元泰茶业有限公司和红茶俱乐部共同推出，系全国首创。自2017年首推以来，已是第7个年头。

最新版《中国红茶地图》增加18个经典红茶产地的口味标准，让红茶品鉴更专业、更精准，未来也会为新工艺红茶制定相应的口味标准。另外，“一元复始，国泰民安”为安妮最新创作的贺岁书作。其作用笔细腻，古韵十足，点画爽利，运笔从容，字形端庄，又不失轻灵飘逸。

大美茶艺，演绎茶风雅

红茶盛典开始前，由福州市将乐商会推荐的将乐擂茶，向我们展示了浓郁的客家茶俗风情。香浓的茶汤里，是淳朴平凡的生活味道。

现场最有冲击感的莫过于坦洋工夫的“真功夫”表演，表演者木棍间的碰撞声把现场气氛拉到了又一高度，不亏是工夫红茶的少林寺，为这冬日里增添了一把火。

由闽江学院经济与管理学院茶艺协会表演的茶艺《茶之韵》则呈现了世界红茶鼻祖——正山小种红茶的风雅。随着优美悦耳的音乐响起，茶艺师面带微笑，优雅地坐在泡茶台前，以行云流水的动作，深情演绎了中国茶的隽永茶香与厚重历史，让现场嘉宾们无不感受到正山小种香袭400多年的魅力与清韵。

这是该学院茶艺协会的“处女秀”。据了解，协会于2023年10月28日由福建元泰茶业有限公司同闽江学院经济与管理学院签订捐赠协议，定向用于支持闽江学院茶艺协会，通过校企合作，培育高素质、高水平的茶艺人才。

全国五一劳动奖章获得者、福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰，两岸榕台贸易交流协会会长赵小玉，福安市农垦集团副总经理郑长辛，福建农业职业技术学院讲师陶湘辉等嘉宾也分别畅谈了自己与元泰茶业、茶通擂台赛的不解之缘。

两岸携手，倾力助比赛

“元泰中国红茶节”、“元泰杯” 两岸茶通擂台赛，可谓中国红茶文化的王牌盛事。举办17年来，年年都有新创意，新亮点。2023年度“元泰杯”茶通擂台赛，从比赛标准样的甄选与审评上，延续惯例，向全国各地征集茶样，并从中选取15款红茶作为赛事标准茶样。

据福州市励勤职业技能培训学校校长郑火娇介绍，本届比赛自2023年11月18日正式开锣以来，获得业界的广泛支持，活动组委会征集到了全国各地寄来的近百份红茶样品。经著名茶叶专家陈金水、福建省茶科所原副所长张方舟、福建农林大学茶学系教授郭雅玲、教授级高级农艺师徐飚等几位专家和承办方代表两轮的严格审评，最终选定正山小种、坦洋工夫、白琳工夫、寿宁红茶、金元泰、台湾红茶、云南滇红、祁门红茶、宁红工夫、九曲红梅、利川红茶、井冈红、林芝红茶和桂红工夫等15款名优红茶作为比赛的标准样。另外，还有坦洋工夫（坦洋菜茶）、坦洋工夫（金牡丹、梅占）、政和工夫、老枞红花、干坑红茶、邵武红茶、下党红茶、苏红工夫、云南凤庆野生红茶、东方美人、川红工夫、恩施红茶、柘荣红茶、古田红茶等15款推荐样，可谓是中国红茶的盛宴。

这些标准样、推荐样由两岸30家品牌茶企提供，是两岸红茶界的又一次牵手。可以说，这些茶样不仅仅是茶，还是一份深厚的同业情谊，一颗共擂海丝茶道的初心！正所谓是：天下茶人是一家。

这些茶样也在盛典上闪亮登场，由4名茶艺师冲泡奉茶，与现场嘉宾、茶友一起分享30款红茶的芳香隽味，是一次非凡的感官奇旅。现场“红粉”们兴致勃勃地参与了品鉴活动，过关者还获颁“体验证书。”

红茶盛典，精彩不落幕

世界上许多国家都设饮茶日，而日本红茶协会则把每年的11月1日定为红茶节。为了复兴中国红茶，元泰茶业致力于打造中国人自己的红茶嘉年华！

爬梳历史，继往开来，“元泰中国红茶节”便应运而生，元泰茶业将每年的12月28日定为“元泰中国红茶节”。

其由来是：“红茶”二字，“红”与阿拉伯数字“12”极为神似，而把草书的“茶”字拆开则是汉的“廿”和“八”。“元泰中国红茶节”自2007年开始形成一种惯例，至今已是第17个年头。每一年的盛典，都获赞无数，成为广大红茶爱好者们的岁末红茶文化盛宴。推广中国红茶、复兴中国红茶文化是元泰茶业的初心，而“传播中国红茶知识，识茶辨茶，共擂海丝茶道”也是元泰茶业的责任与使命。通过两岸茶通擂台赛及“元泰中国红茶节”，让红茶爱好者们同台切磋交流，以茶为媒，以茶会友，识茶辨茶，共擂海丝茶道，共同致力于中华茶文化的复兴与繁荣。

本届盛典由福建元泰茶业有限公司冠名，中华茶人联谊会、海峡两岸茶业交流协会、福州海峡两岸和平统一促进会指导，福州市鼓楼区台港澳办、福州市鼓楼区总工会、福州市鼓楼区人社局、福州市鼓楼区科协、福州市鼓楼区水部街道主办，福州市励勤职业技能培训学校、福茶网、两岸大湾区红茶文化研究所承办，中国报道《融会视角》频道、《茶道》杂志等协办，福建省茶叶学会、福建张天福茶叶发展基金会、福建省茶叶流通协会、福建省茶业电商协会、福州海峡茶业交流协会、永泰县茶叶协会、政和县茶叶加工行业协会、光泽县茶叶协会等单位支持。（林影）