2019年10月14日上午，由黄石伊顺文化传播有限公司、广州柿果创意文化有限公司联合出品的大型美食纪录片《溯源·楚味》在湖北省黄石市工人文化宫举行了隆重的开机仪式。

《溯源·楚味》是一部大型美食纪录片，也是楚菜文化的渊源探秘，本次策划制片单位将以唯楚有才、叫响楚菜为基调，着重探索其归属，勾勒其印象，使其通过一段影像开启一段美食之旅，一帧一味，一画一情，将楚之一味的精髓以质朴的画面，呈现于世人之前，向中国乃至世界之人，昭示楚地饮食文化的独特魅力！

总制片人伊顺以及各界领导嘉宾一一到场影片主创成员在总导演彭鑫的带领下齐齐亮相该纪录片从筹备到执行获得了黄石市烹饪酒店行业协会的高度重视，并得到多家美食餐厅的鼎力支持：三五轩酒店、楚乡厨艺、老传统酒店、楼上楼、口味堂、玉龙锦、老东家菜馆、晓梅私房菜馆、新时代冻品行以及协会其它会员单位。

开机仪式现场，黄石市烹饪酒店行业协会曾会长及胡监事长发表了重要讲话，并倡议所有餐饮会员单位、饮食食品生产加工单位及相关职能部门给予摄制组大力支持，为弘扬楚菜之中华美食文化，叫响楚菜，作出应有的贡献。