多地进入“烧烤模式” “高温经济”清凉消费
赵鹏飞 甄艺博 王时禹
近期，多地发布高温橙色预警，气温节节攀升催热了清凉消费，也带火了“高温经济”。饮料凉茶、空调风扇、凉席凉垫等夏令用品一路走俏，防晒霜、遮阳伞、遮阳帽等防晒商品销量大增，与避暑纳凉相关的旅游活动也都大受欢迎。业内人士指出，清凉消费是夏季消费市场的主要特点。随着消费者消费观念的更新和商家清凉产品的创新，“高温经济”不断呈现出新的面貌。清凉消费有利于商家发掘商机，也有助于消费者避暑纳凉，但与此同时，消费者也应理性消费，追求健康生活。
清凉消费空间大
近期，我国大部分地区持续高温，让人感到酷暑难耐。中央气象台7月17日继续发布多地高温橙色预警，并且预计在未来10天里，大范围高温天气仍将主宰我国，高温日数普遍可达5到9天。“这天气实在是太热了，每天回家路上都要买一瓶冰水解渴降温，只想待在房间里吹空调。”在北京的一家超市里，一位正在买冰镇矿泉水的顾客说。
笔者在走访中发现，进入夏季，商家大多将夏季清凉产品摆在显眼位置吸引消费者的注意，“清凉一夏”“幽幽夏日”等成为主打标语。同时，由于高温天气持续不断，防暑降温的清凉消费火热起来，家电销量大增、防晒用品受热捧、冷饮水果受欢迎、快递外卖行业生意火爆、国内外避暑胜地迎来旅游旺季。
一位外卖送货员向笔者表示，高温天气下他接到的外卖订单甚至比平时多了一倍。“工作日的订单主要是送到各个单位，周末主要是送到消费者家里，订单多的时候忙得连轴转。”持续的酷暑天气催热了外卖服务，带动了“高温经济”的发展。
“清凉是消费者每到夏季都会有的需求，不同的年份有不同的表现。根据消费者的需求，商家每年会推出新的清凉产品，这些产品涉及多个行业、多个领域，发展空间很大。”中国贸促会研究院国际贸易研究部主任、研究员赵萍在接受本报采访时说，在过去的十几年里，人们的清凉消费需求稳定增长，夏季消费市场表现抢眼。
避暑产品花样多
随着生活水平的提高和个性需求的增长，人们对清凉产品的选择标准越来越高。“高温经济”带来的避暑产品也随之愈演愈新，在市场上“争奇斗艳”。
“绿色、营养和健康，正在成为众多避暑产品的附加属性。”赵萍表示，近年来，很多商家创新清凉消费的理念，在清凉产品生产方面不断推陈出新。例如，前几年市场上流行的含氧水，采用氧气富集工艺，在纯净水中溶入氧气，使氧气含量大于普通水，这一新兴消费逐渐形成一股新潮流。与此同时，消费者对清凉产品的需求也不仅仅局限于“清凉”这一概念。例如，在购买空调时，除制冷、制热这些基础功能外，消费者还会关注空调是否具备负离子加湿等功能。商家和消费者的这一联动作用，促使高温经济不断呈现出新的面貌。
“在炎热的夏天，‘高温经济’对旅游业发展也起着巨大的推动作用。”赵萍指出，一方面，城市旅游中的商场经济火热，特别是在饮食上，各种口味的饮料和冰品不断推出，靠创新吸引游客；另一方面，人们不再一味地前往参观名胜古迹或南方的滨海城市，而是更多将目光转向了北方的一些地区，以达到避暑目的。
有统计显示，中国夏季最受欢迎的三个景区分别是呼伦贝尔草原、大兴安岭和长白山。以呼伦贝尔草原为例，这里夏季气候宜人，芳草如茵、景色秀丽，平均气温不到20摄氏度，成为不少游客避暑旅游的好去处。
厂家瞄上“热”商机
“进入7月以来，电风扇和空调的销量上升明显，尤其是入伏之后，多的时候每天可以卖出几十台，同比增加了30%左右。”一家电器销售店的老板告诉笔者。不过，在必要的防暑降温需求之外，很多消费者由于难以忍受酷热天气，将过多的金钱花在空调、冷饮上，“冲动消费”成为人们关注的焦点。
对此，赵萍说：“任何消费都存在冲动和理性的因素，否则很难构成消费行为。由于天气太热，可能一些消费者觉得空调不够用，想换个功率更大的；饮料喝腻了，想换种新鲜的口味，这都会激起更大的消费欲望。但只要消费者保持理性的心态，不让冲动所占的比重过高，我想在一定程度上，‘冲动消费’还是可以接受的。”
“高温经济”源于酷热天气下一些商家从中发现的机遇，而极端天气本身会给农业、电力、工业生产安全、食品安全等方面造成影响。有消息称，持续的高温天气对于各地的城市用电负荷也是一种挑战。例如，入夏以来，北京电网最大负荷一度达到2254万千瓦，再创历史新高，其中52%的电力是空调消耗的。
赵萍说：“希望有关部门有更好的政策落地，以应对当前高温天气。在商家方面，高温天气下的劳动保护以及产品安全监管是重中之重。除此之外，为老百姓普及一些健康养生常识也是很有必要的，例如高温天气下如何避暑、哪些饮品有助于解暑等。”
《 人民日报海外版 》（ 2017年07月20日 第 03 版）
