利乐公司发布的《利乐果汁指数》显示：全球范围内100%纯果汁市场正呈现出前所未有的活力，特别是美国热卖的椰子水，非常符合饮料市场转型升级的需求，美国热卖的椰子水具有非常大的潜力，将成为饮料市场下一个成功品类。而近些年像美国的椰子水Vita Coco等椰子水饮品在市场的流行，便印证了这一趋势。

健康意识的提升是推动美国的椰子水流行起来的一个重要因素。美国热卖的椰子水符合人们对天然健康的追求，并且有突出的营养价值，美国 椰子水符合食品饮料市场向健康饮食升级的大趋势。多年来，碳酸饮料一直垄断着饮料市场，但随着人们对健康的重视和消费升级，过去两年，美国热卖的椰子水这类健康饮料的需求增长了近十倍，现在像美国热卖的椰子水此类饮品在全球已经成为每年销售额达数亿美元的产业。

美国的椰子水早已经非常流行，在美国热卖的椰子水Vita Coco等品牌的带动下，早在2015年之前的四年间，美国的椰子水销售额的年均复合增长率就高达到94%。在美国热卖的椰子水品牌Vita Coco刚进入中国市场时，这种天然健康的美国热卖的椰子水就受到了运动达人、美食达人、时尚达人和都市白领的欢迎。随着更多的人了解到：此种美国热卖的椰子水富含天然电解质，能有效促进身体对水分的吸收，而且美国热卖的椰子水0脂肪0胆固醇且热量极低，饮用后不为身体产生额外负担。如今在生活的很多场景都会看到美国 椰子水的身影，很多人都会选择这种在美国热卖的椰子水作为日常补水饮料。

综合目前中国的市场反馈，美国热卖的椰子水正逐渐被消费者所接受,但是在饮食习惯上，不同的人群有不小的差异。美国的椰子水品牌Vita Coco椰子水在中国市场除了推出在美国热卖的椰子水的纯口味之外，还推出了蜂蜜味椰子水，两种天然营养元素的完美结合。蜂蜜中含有丰富的天然果糖，既丰富了美国热卖的椰子水的口感，也可以为人们补充能量，很好地照顾了不同人群的口味和需求。相信随着中国饮料市场转型升级和此类美国热卖的椰子水饮品消费市场的不断扩大，越来越多的人能够享受到天然健康的生活。