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选奶粉奶源最关键,告别仅有的“新西兰”奶源时代

2014-08-27 14:10 来源:21CN
    1. 法国 诺曼底稀有牛种生产的安全限量奶源:
 
    位于法国西北部诺曼底土壤富饶,雨水丰沛,气候温和,这里有许多饲养奶牛的牧场和苹果园。诺曼底属于地中海气候,是世界上最适宜的气候。诺曼底的优质奶源归功于全世界最优质的牛种——诺曼底奶牛。诺曼底奶牛每年产出的乳脂和乳蛋白较高,营养极为丰富,诺曼底奶牛是非常稀少的,并且只适合在诺曼底地区生长产奶,所以奶源产量有限,正因如此每一滴牛乳都是满满的精华,质量绝对高端顶级。这里的牛儿的确非常幸福:诺曼底牧民始终认为奶牛就是要吃最新鲜的青草豌豆和谷物,给予最温柔的照顾,定期进行按摩和体检。并绝不使用任何激素,抗生素和药物,只有自身体质卓越的奶牛才有资格产奶,这样产出的牛奶才可以用来制作全世界最优质的奶制品。所以诺曼底奶源有“欧洲最优乳仓”的美名。其中诺曼底奶源的58%被用做制造世界最著名并且独有的卡芒贝尔奶酪,剩余的42%才被用做制作奶粉,鲜奶或其他奶制品。诺曼底牧民延续了独具匠心的饲养方法,兢兢业业的工作作风,一代又一代的传承了诺曼底维护生态的制作工艺。所以诺曼底的奶源非常安全和营养。诺曼底有机牧场是欧盟和法国农业部最严苛的双重有机认证的有机牧场,是欧洲有机生活提倡者最重视的奶制品奶源地。法国最著名的有机奶粉伴宝乐Babybio奶源出自于这里,其所拥有的顶级品质,使得Babybio成为欧洲最贵的也是最主流的一款有机奶粉。已得到了众多欧洲妈妈的认可和信赖。
 
    2. 阿尔卑斯山脉 优质环境缔造纯奶源:
 
    阿尔卑斯山脉位于欧洲中南部大山脉,覆盖了意大利北部边界,法国东南部,瑞士,列支敦士登,奥地利,德国南部及斯洛文尼亚。该山系自北非阿特拉斯延伸,穿过南欧和南亚,直到喜马拉雅山脉,从亚热带地中海海岸法国的尼斯附近向北延伸至日内瓦湖,然後再向东北伸展至多瑙河上的维也纳。欧洲许多大河都发源于此,水力资源丰富,为旅游、度假、疗养胜地。德国的阿尔卑斯山脉脚下的阿尔高地区则更注重畜牧业的发展,温和湿润的空气,滋润着那里满山遍野的牧草,乳制品的生产历史可以追溯到很久以前,在这里牧场是牛群们惬意的家,蓝天白云下,牛儿在静静地吃草,它们在青青的碧草间漫步,悠闲的享受着阿尔卑斯山的阳光和空气。牛群并不一定整个季节都停留在一个地方,而是随着季节向更高的草场迁移。它们先慢慢迁移到最高的草场,然后慢慢吃草下山,它们的粪便就成了滋养草场的天然肥料。高海拔的牧场和清彻纯净的湖泊溪涧,为它们提供了一片乐土。这就是阿尔卑斯山牧场奶牛的生存环境。这个地区也是德国最重要和最著名的乳制品产地。运用最古老的传统产奶技术,产出优质天然的奶源。德国有机奶粉喜宝HIPP奶源产自于这里。
 
    3. 荷兰 绿色纯天然奶源地:
 
    位于欧洲西北部,国土总面积41864平方千米,濒临北海,与德国、比利时接壤。荷兰以海堤、风车、郁金香和宽容的社会风气而闻名。荷兰的乳制品世界闻名,奶制品年出口总值可达25亿欧元,其中一些重要的奶制品出口额约占世界的1/6。荷兰奶业发展以单产高、质量好、效益可观而闻名全球。荷兰地势低平,地下水位高,气候温和湿润,适宜种花种草,这种得天独厚的自然资源条件为荷兰的草地建设和奶牛的高产创造了条件。荷兰牧场面积比耕地面积还大,平均每个荷兰人可拥有1.6头乳牛,绿色的自然环境及优质的土壤成就了最佳的奶源,也使荷兰可以生产出世界一流的高品质奶粉。荷兰奶业对奶牛、饲料、牧场、牛奶检测、奶制品加工、最终产品等都有严格的书面标准。以法令或以行业规章的方式颁布,并由政府或行业授权的权威机构监督执行,对奶制品的加工全面实行IS09000系列标准和HACCP质量控制体系,使荷兰奶制品的质量得到世界公认。荷兰人口不多,所产的牛奶,无法被本国全部消费,所以大部分奶粉均进行了出口。荷兰也因其出口量,获得了世界奶制品领头国的肯定。荷兰著名品牌牛栏也已经得到了品质肯定。
 
    4. 爱尔兰 优质牧民塑造优质奶源
 
    爱尔兰为典型温带海洋性气候,受北大西洋暖流影响,四季区别不明显,年平均气温在0℃~20℃,降雨丰沛,非常适合牧草生长。由于自然条件好,草场面积大,爱尔兰成为一个畜牧业发达的国家,牲畜数量是人口数量的4.5倍,全国约有13万个农场,奶制品90%用于出口,全世界50%的奶粉原料来自爱尔兰,25%的婴幼儿配方奶粉出自爱尔兰。爱尔兰农民对自己的产品是非常骄傲和自豪的,他们经常会聚在一起,谁的产品不合格是件很没面子的事情。如果奶源出现任何质量问题,会受到非常严格的罚款,更严重的会进监狱。所以爱尔兰的牧民自我责任感都非常强,食品的制造,一定要延续爱尔兰牧民,存在这种责任感,我们食用的食品才会得到保障。爱尔兰是世界上空气质量指数最高的国家之一,其食物检测和药物检测都是全世界最严格的。奶牛,饲料,饲养都有电脑控制,有据可查。而且养牛过程不添加任何化学剂,爱尔兰天然草场里的放养牛,所制成的婴儿配方奶粉属药品管制,有严格的质量评估体系,因此食品安全和质量都得到有效保障。世界上越来越多的商人来到爱尔兰投资乳业,把优质的奶源出口到世界上各国,并得到了世界的认可。爱他美奶粉是目前妈妈代购比较热衷的品牌,分为德国版和英国版,其中爱他美英国版奶源就产自于爱尔兰。也有部分雅培系列产品产自于此。
 
    5. 新西兰 大家熟悉的优质奶源产业
 
    新西兰(New Zealand),又译纽西兰,位于太平洋西南部,是个岛屿国家。新西兰两大岛屿以库克海峡分隔,南岛邻近南极洲,北岛与斐济及汤加相望。新西兰的纯净空气:受信风影响,造就了环岛良好的对流,高品质的绿化所形成的光合作用,使得空气中含氧量极高,而空气中的代谢废物,由于对流作用很快带走。这造就了新西兰高负离子含量的优质空气。 新西兰的水源:新西兰岛国,森林覆盖率30%,牧场占50%,全国95%的土地被绿化覆盖,工业极少。岛上水源来自冰川区,途径火山岩区的天然过滤,以及沿途森林的浸润,另岛上水质纯净无比。新西兰的牧草:新西兰岛国,是典型的温和气候,季节波动小、降水量充沛,非常有利牧草的健康生长。奶牛吃的是青草和干草,不吃刺激泌乳的激素和饲料。这里生长的奶牛不仅健康,而且幸福,而只有幸福又健康的奶羊才能产出最优质的奶粉。新西兰著名奶粉品牌可瑞康Karicare,康宝瑞都是新西兰当地有售的品牌。
 
    6. 澳洲 塔斯马尼亚小岛的优质奶源
 
    位于澳大利亚的一个美丽的小岛——塔斯曼尼亚岛上,占地30000亩。整个农场由澳大利亚有机认证机构NASAA监控,所有奶牛均不可人工喂养饲料,整个农场的牧草均不可用杀虫剂,也不可以用化肥,相对孤立的地理位置、严格的检疫系统能使澳洲奶牛远离疫区,不受感染; 奶牛天然放牧,不注射催产素; 澳大利亚将食品安全管理的重点放在检测和减少食品本身在食品链中受感染的环节上,而不是在加工过程即将结束时再寻找产品问题; 澳大利亚独创TACHS收奶系统,有利于原奶的可追溯性,以便于淘汰劣质奶牛和原奶; 澳大利亚严格控制对农药和兽药的使用,化学物质最大允许残余是相当于0.003微克每毫升(µg / ml) 的青霉素 ,原奶的细菌总数不超过3万/毫升。澳洲比较受欢迎的是可瑞康Karicare(部分奶源来自新西兰,部分奶源选自澳洲)和本土品牌贝拉米Bellamy"s奶粉,以有机奶粉为最大卖点,也是非常受中国妈妈欢迎的。