日常饮食，对于人类健康的重要性不言而喻，古今中外都备受人们重视。
中华民族自古就有“寓医于食”的传统，“饮食者，人之命脉也”则是明代医药学巨匠李时珍对膳食营养的健康作用所做的高度概括。中国餐桌上的传统膳食疗法，在漫长的历史进程中为促进中国家庭的健康发挥了巨大作用。正如伟大的民主革命先驱者孙中山先生所指出的：“我中国近代文明事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。”
到了1992年，世界卫生组织（WHO）发表了著名的《维多利亚宣言》，提出健康生活方式的四大基石——合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡，居首位的就是合理膳食。世界卫生组织（WHO）近年对影响人类健康的诸多因素的评估结果也表明：膳食营养因素的影响（13%）仅次于居首位的遗传因素（15%），远高于医疗因素（仅8%）的作用。
然而，近年来，“黑心油”、“苏丹红”、“兽药豆芽”、“毒炸鸡”、“毒牛奶”接踵而至，“镉大米”事件尘埃未落，“毒米线”又搅乱人们的心情。全国各地层出不穷的食品安全事件，使得百姓餐桌的“污染”问题再度上升为持续热议的公共话题。加之国人日趋不合理的膳食结构，“吃得健康”这件再平常不过的事，在中国变得越来越复杂。
橄榄油引领中国餐桌新风尚
餐桌上的食物不外乎以下五类，第一类是谷物粮食，第二类是动物类食物，第三类是富含植物蛋白质的豆类，第四类是蔬菜、水果，第五类就是油脂。日常膳食结构中，食用油的重要性不言而喻。研究发现，人体必需的八大营养素中，脂肪酸总量的70%来自食用油。因此选对、用对油非常关键。然而，针对国内食用油市场现状以及国人的用油习惯，营养专家却发出了这样的警示：食用油已成为中国家庭膳食结构中最大的健康隐患。
（图一：戴蒙蒂诺特级初榨橄榄油引领中国家庭健康餐桌）
长久以来，“地中海膳食模式”因其对健康的有益作用而闻名天下。研究发现，地中海膳食可预防高血脂、高血压、糖尿病等与现代生活方式有关的疾病。而橄榄油的大量使用则是“地中海膳食模式”最为突出的特点。在地中海国家居民的餐桌上，几乎都会放一瓶色泽青绿的特级初榨橄榄油。人们用它做菜、拌沙拉、蘸糕点。如今，橄榄油作为地中海膳食文化精髓，因其极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹饪用途而备受中国家庭青睐。橄榄油的保健作用在于其具有卓越的抗氧化性能和很高的单不饱和脂肪酸含量，有助于降低胆固醇水平以及血液黏度，防止形成微小的血液凝块，能显著降低心血管疾病的发病率。此外，橄榄油里的维生素E和多酚类是天然的抗氧化剂，可抑制自由基的产生，预防肠癌、食道癌等多种恶性肿瘤。
致力于为中国家庭引进“至善至真，健康放心”产品的膳泰健康（http://www.sundiet.cn/）品牌，为改变国内食用油市场现状、引领中国厨房健康膳食新风尚，远自希腊伯罗奔尼撒半岛引进戴蒙蒂诺特级初榨橄榄油。膳泰健康品牌负责人告诉记者，他们比一般的食品企业更注重健康膳食，无论是橄榄油的选种、栽培，还是采果、榨油等环节，都以打造家庭健康餐桌为使命。膳泰健康在国内率先提出“健康膳食，身体康泰”的健康生活理念，并指导中国家庭厨房健康膳食的发展方向，对行业具有引领作用。
膳泰树立全新健康膳食理念
近十几年来，随着经济的发展，国人膳食结构发生明显变化：2013年我国城乡居民粮食摄入量比2003年减少了22%，动物性食物的消费增加了1.5倍，其中畜肉上升了3.6倍、乳制品增加了5倍，油脂消费增加约70%；吃高热量、高脂肪、高蛋白质“洋快餐”的现象日趋普遍。与此同时，恶性肿瘤、心脑血管病、心脏病已成为前三位死亡原因。这一切都非常清楚地说明：为中国家庭树立健康膳食理念迫在眉睫。
（图二：戴蒙蒂诺获得“全世界最好橄榄油”荣誉证书）
“国以民为本，民以食为天”。科学、合理的膳食结构与民族昌盛、国家繁荣息息相关。橄榄油作为西方膳食文化的瑰宝，与传统东方膳食构成一阴一阳的对立统一关系，中国家庭要打造健康厨房，就必须站在科学膳食的角度上，去学习、吸收其中深藏的内涵。据膳泰健康品牌的负责人介绍，其品牌旗下引进的戴蒙蒂诺特级初榨橄榄油，是通过国际专业机构严格检验的高品质原装进口健康产品，不仅代表着“至善至真，健康放心”的企业追求，更向国人传递着“健康膳食，身体康泰”的生活理念。膳泰健康秉承着“食用、食养(食补)、食疗(食治)、食忌(食禁)”的中国传统膳食原则，融入地中海膳食文化精髓，将两大膳食体系相互渗透、结合，为千万中国家庭打造健康厨房服务，为国人健康做出新的贡献。
