说到法国大家想到的是法国奢侈品，香奈儿等一系列大牌。法国不仅仅是奢侈品大国，它从1979年开始便成为仅次于美国的世界第二大农产品出口国，其中乳制品更是占据重大比例。作为世界第二大奶酪出口国、最大的乳清出口国，法国在乳制品的国际贸易中具有重要地位。法国一向来自是自己自足的国度，总把最好的留给国民。但是面对日益衰退的欧洲经济，法国也开始扩大了出口，所以好的东西，他们开始乐意把好的东西喝全世界一起分享。法国农业土地面积28000万公顷，其中牧草面积14900公顷，占农业土地总面积的53%，草场面积中永久性草场11000公顷，占农业土地部面积的39%，占草场总面积的73%，发展乳制品行业的条件可谓得天独厚。
在法国众多牧场中，诺曼底无疑是最具潜力和影响力的牧场之一，诺曼底以其独特的地理位置和优越的气候环境深受法国民众的热爱，更重要的是它的精英奶牛，每年带来的有限产量更是奶源的保障。诺曼底牛配合诺曼底浑天独厚的环境生产的奶源在世界首屈一指。其中诺曼底有机牧场的奶源更是上品，比如我们吃的法国卡芒贝尔奶酪以及大家比较熟悉的法国伴宝乐有机奶粉等，都出自于诺曼底有机牧场。从地理位置上看，诺曼底临近大西洋，百万年的积淀造就了诺曼底地区土质肥沃的广大盆地;海水的覆盖使土壤充满养分，牧草富含β-胡萝卜素、碘和油酸等营养元素;再加上气候温和，充足的阳光以及丰沛的雨水，得天独厚的地理条件造就了诺曼底地区在法国乳业中的卓越地位。
从此诺曼底的不仅仅是个非常具有欧洲历史战争意义的小镇，更是欧洲人心目中优质的奶源地。如果你问欧洲人：“哪里的牛奶最好?”他回答的绝对不会是阿尔卑斯，而是法国诺曼底，一个低调却又奢华浓醇的奶源地。
