中国中医科学院中药研究所药物安全评价中心主任、首席研究员叶祖光
叶祖光在研讨会上
叶祖光教授与粤北行董事长蔡能强合影
很高兴出席今天的研讨会，首先我对狭基线纹香茶菜（“溪黄草”）通过权威部门认定，正式被国家认可为药食同源食品，也就是被认可为新食品原料，表示衷心祝贺！这就意味着以溪黄草为原料的“粤北行”凉茶保健产品也将随之被认可而合法上市。
众所周知，凉茶文化是岭南文化乃至中华文化的瑰宝，有着悠久的历史和广泛的群众基础。药食同源，药膳同功是中华饮食养生的传统。养生保健是中医药的重要组成部分。广东气候的变化规律和群体体质特点，形成了自己独特的饮食习惯。传统中医认为，凉茶有平衡阴阳、柔润肌肤、清热解毒等保健功能，夏天可以当清凉饮料饮用，达到消除暑热之功效。然而，我们清楚的意识到，随着人民生活水平的提高，食品药品的安全问题越来越受到人们的关注。近年来，时有一些在凉茶中添加未被国家认可的中草药的事件和报道，这也折射出人们对凉茶产业乃至中药安全性的关注程度，同时也对我们凉茶产业的健康发展是一个督促也是一个挑战。
近些年，国家主管部门颁布了一系列的行政法规和管理办法，加大了对中草药使用的监管力度，规范中草药使用，保证了社会大众的身体健康和饮食的安全性。我相信传统养生文化的科学性和监管的严肃性相结合，对于养生保健行业是一个巨大的动力。
我认为，凉茶产业作为养生保健的一个重要分支是大有可为的，传统凉茶业将是一个永不凋谢的产业。然而需要注意的是，凉茶业最需要考虑的问题，不仅是功效和保健功能，更重要是安全性，不仅功效要好，而且还要安全。溪黄草在《常用中草药手册》里的功效是清热，利湿，退黄。治急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，对于护肝养生是有较好的作用的。这次狭基线纹香茶菜（“溪黄草”）通过国家权威部门认定，这表明狭基线纹香茶菜（“溪黄草”）不仅是有效的，而且最重要的是：它也是安全无毒的。
通过溪黄草的认证这一事实，说明：只要我们尊重科学、重视安全、按章办事，传统凉茶是经得起社会的考验和科学的检验，中华传统凉茶业将会随着时代发展而与时俱进。希望粤北行等凉茶企业以此为契机，继续做大做强凉茶产业，为中华传统养生文化、凉茶文化的发扬光大做出新贡献。谢谢！
——2013年12月26日，在广东省食品行业协会主办的“狭基线纹香茶菜（溪黄草）被国家列入新食品原料暨粤北行品牌战略研讨会”上。
