食品安全多维彩码追溯系统顺利通过国际专家评估
2013-10-30 11:42 来源：人民日报海外版欧洲刊网
2013年10月29日下午，由中食安食品科技服务有限公司主办、中国管理科学研究院和中国市场食品安全工作委员会协办的“食品安全多维彩码追溯系统国际评估会”在国家会议中心圆满闭幕。
中国市场食品安全工作委员和中食安食品科技服务有限公司自主研发的食品安全多维彩码追溯系统，顺利通过了来自美国、欧盟、英国、日本、澳大利亚、新西兰等专家的赞誉评估认可，一致认为具有国际领先水平。
会议结束时，中国市场食品安全工作委员会主任林东宏宣布，中食安公司将在2014年第一季度投入试运行。为了提高中国在世界食品安全领域的话语权，中国市场食品安全工作委员会、中食安食品科技服务有限公司共同倡导发起国际食品安全（北京）论坛，并成立论坛筹委会。
中食安食品科技服务有限公司是中国市场食品工作委员会领导下的国有股份制企业，该公司副总裁陈耿辉介绍说，食品安全多维彩码追溯系统是以食品追溯系统、多维彩码系统和网络安全系统三大系统为核心的全产业链监控过程技术体系。该追溯系统的试运行将从进口奶制品中的灌装奶粉开始，逐渐过渡到所有奶制品和其他进口食品，再覆盖到国内的所有食品。
使用时，只要消费者用手机、Web相机等扫描一下食品上的多维彩码，就能显示食品从田间到餐桌整个产业链的静态和动态信息，形成通过新技术对食品安全进行全程管控的无缝隙透明信息，以及消费者、企业和政府共同参与的全民食品安全管控的局面。
中食安旨在搭建中国食品安全技术和管理的企业化平台，搭建针对食品从生产到消费进行有效监管的全产业链平台。公司计划在2016年前把国内所有食品的追溯信息上线，为食品安全提供重要的技术保障。
据悉，多维彩码追溯系统是新型的技术手段，其最大的优势价值在于核心技术的非开源性，既保障了技术的安全性，又避免了图形复制的可能性，在当前技术抄袭严重的环境下尤为重要。相比一般二维码的组成结构，彩色多维码是由原来的平面矩形二维码，外加红、蓝、绿、黑四色矩阵而构成的彩色多维矩阵。多维彩码具有唯一性，其唯一性决定一个商品从设计到使用是一个封闭链，不可重复使用，保证了产品的安全。
具体来说，多维彩码与二维码的区别在于：多维彩码信息无限大，而二维码可输入代码限制在3KB左右；在更改信息方面，多维彩码在服务时可设置开或关的信息，而二维码不可更改；多维彩码通过服务器管理，确保防伪性且确认地址状况非常简单，而二维码代码的防伪性低，客户无法管理；多维彩码显示尺寸5mm至无限大，而二维码在信息量多的情况下显示难度高；多维彩码对携带低分辨率相机的手机、Web相机、PDA等均可读取，而二维码需要携带高分辨率相机的手机方可读取；多维彩码可从50-60米远处读取，最大视角150°可倾斜读取，而二维码需特写方式，远距离读取困难；对显示地方的要求，多维彩码在纸媒体、TV、布、招牌、海报、街头大屏幕等可以显示颜色的地方，而二维码仅在平面以及正面高品质印刷；并且多维彩码具有可设计性等优势。(朱万明 付振强/文)
