吃的安心，才能感受到美食所带来的幸福感，包装口味再高端大气上档次，那也是“面子工程”，挑起门帘看里子，才能看到水饺的前世今生，不光婚姻要知根知底，食物更加要查查老黄历，探探食材家族成员的底细。

　　冰清玉洁的高原菌菇妹纸是家庭新成员，也是最近风头正盛的食材界新宠。别人嫉妒也没办法，谁叫人家来自于彩云之南呢?云南因其纯净少污染的高原生态环境和气候，特别适合孕育出各色鲜美菌菇。在高原独特的温润气候和高山雪水的滋养下，高原菌菇富含多种特有蛋白，质感肥厚、有弹性，富含的微量元素具有生物活性及天然比例，营养价值更高。鲜少踏足的高山孕育出醇厚口感的高原菌菇，每一颗菌菇都是自然生长，保障美味的同时，也保证了健康。

　　湾仔码头云南纯水饺，延续一贯精细加工程序，甄选云南高原菌菇配合肉质鲜美的猪前腿肉，专为“菌菇控”及一切具有健康饮食习惯的消费者准备。

　　蔬菜兄弟是家族最不可或缺的成员之一(当然他们想成为素食主义者口中的“没有之一”)。湾仔码头的水饺为了培育最健康、自然生长的蔬菜，为他们选择了远离城市的半岛生态区做为生长家园!当我们还在拥挤的都市“蜗居”的时候，蔬菜兄弟就“住”上全国公认的五大生态含氧区的独立“观景阳光大床房”了。在我们被蚊虫袭击不得不用刺鼻的蚊香的时候，人家就采用先进的光普射频灯和趋黄粘虫板进行物理驱虫了，绝对不会像我们一样，熏一夜蚊香，一出门都带着“隔夜香”，物理驱虫避免杀虫剂残留在蔬菜上，蔬菜兄弟清爽一夏天;人工除草，全程施用生态有机肥，远离化肥的二次污染;保障充足阳光，采用温室育苗技术，让蔬菜自然成熟，避免催熟……资深成员蔬菜兄弟的待遇真称得上奢华享受了，土豪，我们做朋友好吗?

　　猪肉是食材家族最重要的成员，他担当着均衡营养、提鲜美味的角色，饺子好吃，离不开味道鲜美的猪肉，猪肉的安全，也是消费者最最关心的。那我们就去设立在胶州半岛的养猪基地看看吧，这里为消费者吃上放心肉提供了有力保障，小猪们每天的食物都会有专业检测员“试菜”，确保无添加剂无瘦肉精后，小猪才食用。每头成猪从出生到出栏都有独立的身份名牌，通过芯片识别系统，保障每头猪的健康。湾仔码头精选上等前腿猪肉，从饲养到冷藏，层层把控，确保食材品质安全。

　　如果你觉得食材家族就只是这几位成员，那你就图样图森破了，菌菇、蔬菜、猪肉固然是湾仔码头云南纯水饺美味的关键，那过来支援的配料家庭就是点睛之笔。湾仔码头与中粮集团、李锦记强强联合，达成优质合作，每一块面皮都是精细小麦粉制成，馅料均由李锦记调料调和而成，给消费者安心高品质的美味享受。

　　食材家族每位成员都经得起最挑剔的丈母娘的调查，他们的洁身自好也代表了消费者更深层次的需求，不光要美味，更要安全。

　　随着云南纯系列水饺的上市，湾仔码头开创考验食品安全新模式——拼食材时代，每种食材的采购，就好似你亲自去菜市场挑选的;每道工序就好似你守在妈妈的身旁看她有条不紊的和面、拌馅儿;每一颗水饺，都经得起每一张挑剔的嘴巴的考验!