来自畜牧主管部门的价格监测数据显示：上周生鲜乳每公斤售价3.98元，比前一周每公斤上涨0.01元。从7月开始，生鲜乳价格持续上涨，当月平均价格每公斤3.9元，同比上涨14.54%，环比上涨3.33%。由于生鲜乳价格上涨，给国内一些乳品企业生产带来压力，多家乳品企业销售人员表示，近期将适当提高液态奶的销售价格。
据畜牧专家介绍，当前生鲜乳涨价首先是由于天气炎热，奶牛的产奶量减少，而冷饮、酸奶等市场需求增加。第二是因为当前奶牛饲草饲料费及人工成本费等都在不断增加。畜牧专家分析，综合多种因素分析，尽管目前国内生鲜乳价格出现连续上涨，但预计后期不会出现大幅上涨的趋势。（陈忠权）
