据悉，本次活动围绕着“诚信、生态、健康”的主题，目的是挖掘两岸优秀餐饮及相关行业的特色和卖点，提升公众对优秀餐饮企业的品牌认知度。商家和公众可自由报名参与(0592-5551925 5606688)，参与公众将有机会获得免费品鉴试吃资格。

    同期，《味道八闽》社会调研团将在福建省内进行美食商家摸底筛选工作，调研收集的美食商家及各项指标通过网络投票后，反馈给《味道八闽》专家顾问团，经评选审核后，对优秀的餐饮商家进行正面的品牌宣传扩散并授予其相应荣誉称号。

    7月21日，本次专项活动的首位得主——号称道德菜开创者“老聃民间菜馆”浮出水面。据《味道八闽》调查员介绍，老聃菜馆环境风雅古朴，原材料新鲜纯正，菜式别出心裁，获得482位网友的好评。结合专家顾问团成员意见审核后，决定授予其“文化美食传承楷模”荣誉称号。颁奖仪式后，《味道八闽》进击巨人吃货团品尝老聃民间菜馆近期颇受欢迎的“感恩谢师宴”。