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中国食品药品检定研究院食品药品研究所理化实验室主任曹进介绍说，之前的标准没有现在那么全面，也不是强制性的，导致很多项目沦为形式检验，抽验监测也不是批批检测。以后是强制要求按照药品标准来管理，那就是全检。每一项，比如蛋白质、脂肪、叶酸，还有一些维生素都会有对应的理化试验方法，每一百克含多少都有对应的标准；还有一些污染物，像农药、抗生素、重金属，全项检验。
